今天是二十四节气中的大雪节气，而“饺子”在中国各种传统节日中经常出现在桌面上的一种传统美食，大雪节气也不例外，在北方有着大雪节气吃饺子不怕天冷冻坏耳朵的习俗，虽然现在人们有了各种各样的保暖措施，不会再像小时候一样冻坏耳朵了，但是大雪吃饺子依然是大百姓延续已久的习俗。

今年大雪节气，胃口福饺子云吞给大家准备了一份“饺孑盛宴”，有谚语说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜具有止咳化痰、除燥生津等功能，冬天可适当食用。大雪吃饺子可以选用萝卜、白菜、虫草花、虾仁、土猪肉等做成馅，这些做成的馅偏温热性，在大雪时节吃有温阳的作用。

首先，是“白菜鲜肉饺子”，大雪节气期间空气特别干燥，常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害，而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素，可以起到很好的美颜和保健功效。

接下来是“虫草花鲜肉饺子”，大雪是进入冬季以来的第三个节气，冷空气越来越“肆无忌惮”，这个时候我们也只能以食补寒了。而虫草花有多种微量元素，益肝肾，补精髓，是上等的滋补品，营养又美味哟，它所包含的虫草酸、虫草素可以调节人体体内环境，能提高人体的抗病能力。大雪节气多吃虫草花鲜肉饺 滋补又抗寒，常吃提高免疫，手脚不冰冷，出门不怕冷。

再就是“鲜虾蟹籽饺子”了，虾的属性是温性，是一种高蛋白低脂肪的食物，含有大量的矿物质和维生素群，摄入到人体后可以帮助人体各器官机能恢复，维生素可以提高人体的抵抗力，防止外界侵入到人体的细菌或病毒造成人体的伤害。同时加油大量的高蛋白，能够满足大脑的营养需求，在大雪节气时候吃鲜虾蟹籽饺子有温阳的作用。

当看到一盘盘冒着蒸腾的热气，亮晶晶的饺子放在餐桌上时，所有的味觉、嗅觉、视觉彻底被打开，胃就像开足了马力二手车，奔突着、跳跃着、翻腾着，在飘散的香气面前，表现出从未有过的贪婪和迫不及待。 只有节气的饺子才能吃出这样的味道吧。人们常说原汤化原食。水饺大部分的水溶性维生素溶解到水中，喝饺子汤可以补充流失的营养素。

对了，在吃饺子的时候还少不了酱料这个饺子伴侣，胃口福特意准备了炸酱、辣椒酱、蒜蓉酱，它们让您更加爱吃饺子。大雪一到，也就意味着新年已经不远了，让我们一起来胃口福吃饺子吧。