发布日期:2021-10-14 13:15:26浏览次数:1272
广东这天气说变就变 ,几天前天气还火辣辣的大太阳,这2天就一下子天气说冷就冷上了,而天气冷的时候小编认为这是最适合吃饺子的时候。饺子有“交子”之意,在季秋冬季节交替的时候就该吃饺子。饺子形如元宝,人们在吃饺子劝招财进宝”之音。而饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们美好的期盼。人们都知道这一点,所以每年到了这个时候,街上的饺子店的生意都非常火爆。
说到饺子,不得不提一下胃口福饺子,胃口福饺子的肉馅是用每天精选的新鲜一级土猪的前腿肉,通过祖上流传下来的秘制调料配方进行制作,经过12道工艺调配制作,而成他的饺子皮更是用优质的高筋面粉,加入鸡蛋液以秘制的比例配制,再通过8道工艺制作而成。 胃口福的饺子通过水煮后,表皮薄而劲道,透肉香而不透肉馅,晶莹剔透犹如玉兔一般玲珑可爱。
为了适应不同的人群的口味,也为了吸引顾客,胃口福饺子经过50多年对饺子云吞的馅料进行创新改良,通过不同的食材的搭配,最终研发出了人们最喜欢的10余种口味,白菜鲜肉、韭菜鲜肉的、虫草鲜肉、马蹄鲜肉、香菇木耳、玉米鲜肉、鲜虾蟹籽、紫菜鲜肉、芹菜鲜肉、莲藕鲜肉、香芋鲜肉等10余种饺子的馅料配方。
刚好今天又是重阳节,小编家附近的市场刚好新开了一家胃口福饺子云吞店,店面不大,只有五六张桌子,前面包饺子云吞,后面煮,但来吃饺子的人还是比较多的,看来胃口福饺子果然名不虚传,而且因为今天是开业的第二天,堂食有8.5折的优惠活动。
小编点了一盘他们的特色拼饺,全家福饺子,里面有玉米鲜肉、紫菜鲜肉、鲜虾蟹籽、芹菜鲜肉、香菇木耳等12个饺子才18块钱,鲜虾蟹籽和玉米鲜肉是最好吃的,很是鲜甜。香菇木耳的也很好吃,那香菇的味道不是很重,而且还有木耳的脆爽、鲜肉的鲜甜,非常好吃。其他的紫菜、马蹄跟芹菜也不错,而且是正宗的广式水饺,皮薄馅大。
还点了一碗云吞面,里面有6颗云吞和我最喜欢的虾子面也才15块钱,据说他们的汤底是用一整只母鸡和筒骨熬制的,真材实料,非常的美味,是我吃过的饺子云吞里最好吃的饺子云吞。
喜欢吃饺子的兄弟姐妹一定要来!地道的广式饺子云吞口味,瞬间圈粉!
地点:佛山市南海区丹灶镇横江海滨路33号(胃口福横江农贸市场店)