虾是鲜甜可口的食物，很多人就从虾下手开始创业，那么开一家鲜虾饺子店的生存法则大家知道多少呢？小胃从网上总结了一些经验之谈，以及采访了一些实践经验充足的人，得出了下面的三点结论，现在分享给大家，希望能够帮助到大家。

生存在闹市当中不是容易的，在那么多虾饺的牌子当中，如何才能够拥有自己的立足之地是大家要思考的问题。在这里小胃首先的建议是从食材和口味上着手。首先虾肉是一定要鲜美、新鲜、可口的，辅料也一样，很多店只重视主料，不重视辅料，这是不对的，红花需要绿叶来衬托。鲜虾饺子也一样，只有主料和辅料都是新鲜可口的时候，才能够造就一盘完美的盛宴。食材保证新鲜之后就要追求口味的特别，现在有很多店都有招牌菜，那么大家也可以通过自己的努力打造一个招牌菜，比如蟹籽就是一个很好的辅料，许多人就从蟹籽上着手打造一种鲜虾蟹籽饺子，这是可以对大家有所启发的。

选址也是决定着生意好坏的一个重要因素，一个人流量大、曝光度高的地方，生意往往是比较好的，那么要选到这种好地方，就要进行市场分析。这里小胃认为大家首先要分析的是虾店的供需比，尽量把鲜虾饺子店开在供不应求的地方。另外再选择曝光度和人流量较大的地段，装修风格也是要确定的，一个好的装修风格可以给顾客留下良好的印象，富有创意的整体设计和装修可以提升消费者的入店率，让顾客在良好的用餐环境享受美食带来的趣味。现在许多朋友都喜欢朋友圈打卡，如果鲜虾饺子店的颜值较高，通过别人的朋友圈也能够展现出鲜虾饺子店的魅力。

其实鲜虾饺子的制作方法不是很多，许多人都会。为什么有的店人气总是比别的店好呢？就是在服务上的区别，小胃建议大家在选择服务员的时候都要选择培训过的，只有培训完成了才能上岗。在顾客踏进餐厅的那一瞬间服务就要从头到尾地跟上，在就餐前提供一杯茶，热心地询问顾客们点什么饺子，提供一些建议；在就餐的时候及时送上茶水或免费汤水等，就餐完之后祝顾客用餐愉快，下次再来等，都是服务的体现。另外还需要活动宣传，可以通过派单宣传或者朋友圈集赞的方式来进行推广，从而达到一传十、十传百的效果，增加自己店铺的知名度。

现在的饮食竞争日益激烈，只有掌握好一定的方法和严格管理自己的员工，才能够在这个行业中继续生存下去。上面三点是小胃提出来的比较重要的，希望大家看完之后能够有所启发，对自己的鲜虾饺子店进行改进。