对食物的品质及安全越来越重视是当下不少人的现状，满满足足的吃上一口手工现包现煮的水饺馄饨就能给人带来无限的幸福感，仿佛工作和生活上的压力都减轻了许多，能在这一块美食的天地当中寻找到轻松和愉快。因此水饺馄饨店的出现给消费者带来了更多的选择，满足了消费者大口吃肉的美好愿望。所以现在也有很多的创业者把目光投入到手工现包水饺馄饨店当中，如果是新手想要经营一家手工现包水饺馄饨店，那就快看一下下面的开手工现包水饺馄饨店步骤吧。

可以自己去做一些市场调研，也可以寻找周边的朋友帮忙，如果自己有认识在餐饮行业做生意的朋友就会更好一些，能够快速的知道这一行到底适不适合自己，在知道了开店的困难以后会不会打消自己的想法？还有就是自己的手工现包水饺馄饨店定位如何，这些是要通过调研的结果来判断的。

手工现包水饺馄饨店选址可以尽量选择人员密集的地方，还要清楚自己所面对的消费人群是什么样的，一般手工现包水饺馄饨店主要面对的就是中年消费者群体，所以为水饺馄饨的店选址的时候，就可以尽量选择市场周边、写字楼或者商业繁华的地段，在这样的地方人流量比较大，可以为水饺馄饨店提供良好稳定的客源。这是很重要的一步，一定要耐心的去寻找和考察。

有了自己的店面以后，首先要做的就是为手工现包水饺馄饨店进行装修，装修的风格和前期的定位也有关系，风格可以按照定位去装修，这样会比较有特色。它可以影响顾客进店时的印象，所以装修是很重要的一步，它也能够为顾客提供一个良好的用餐环境，做的好的装修还能起到提升氛围的作用。

开业初期肯定是会很忙的，客人也比较多，所以注意招聘员工的时候，尽量选择手脚麻利，吃苦耐劳的员工，而且这样的员工往往以一敌二，在很大程度上能够提高餐厅运行的效率。确定好招聘今天的人员后就要对员工进行统一的培训，让工作人员适应手工现包水饺馄饨店内的工作制度以及工作流程。

开业促销是一个很重要的营销手段，可以让周围的人群快速的知道这里有一家新开的手工现包水饺馄饨店正在营业，而且优惠力度大，这样能够吸引到更多的顾客进店品尝，当店内的水饺馄饨的味道，服务的质量，用餐环的境等，把顾客的心留住以后，手工现包水饺馄饨店就可以得到回头客的收益。当然，活动的举行要适度，方法也要多样一点，少用一些老套的活动方式，新颖的活动能吸引更多的消费者。

开一家手工现包水饺馄饨店的基本步骤就是上文依次提到的这五点了，首先是对市场进行调研，俗话说知己知彼百战百胜，要想清楚自己是不是要开店，竞争情况又是怎样的。然后就到为店铺进行选址，这是非常重要的一步，选好店铺就可以装修了，然后就到招聘员工，培训结束，做好开店活动计划就可以正式开店了。